Bye Bye

Sí, es un "bye bye" a medias, me traslado porque este blog se ha convertido en un auténtico desastre.

Os veo por "Pérfida Maldita 2ª Parte".

¡¡¡JAJAJA JIJIJI JUJUJU JOJOJO!!!

Advierto a aquellos a los que me conocen que como siempre (o casi siempre) tengo razón.Ya en su momento, cuando me amiga Carmen me recomendó que viera la famosa película "Juno",protagonizada por una jovencísima Ellen Page, basada en la historia de una chica de 16 años que se queda embarazada de su mejor amigo (él un tanto especial a la par que peculiar), y decide dar en adopción al bebe a lo que ella considera una pareja ideal.Planos muy estáticos, dialogos muy elaborados y frialdad "por un tubo" le ha valido para numerosos premios y cuatro nominaciones a los Oscar. Pero, palabrería a parte, a donde quiero llegar, es que en ciertas escenas de la pelicula me dio la sensación de que recibía ondas muy claras de que Ellen Page podía ser "una lesbiana" en el papel de "una hetero nada convencional".
Ya hace días surgió el rumor al otro lado del atlántico, y lejos de negarlo y en medio de todo el lío que conlleva ser actriz, joven, guapa y supuestamente lesbiana, se plantó en el "Saturday Night Show" y decidió protagonizar un gag en el que decía que era lesbiana. ¿O simplemente representaba a una mujer a la que le gustaban las mujeres?. Como simplemente ha sido una escena cómica en la TV nacional de EE.UU, y puede existir la posibilidad de que lo único que buscara era ridiculizar a la prensa y a la vez apoyar a las mujeres que les gustan las mujeres, no voy a echar campanas al vuelo y esperaremos a que nos llegen más noticias. De todos modos, mi cabecita retorcidita ya había pensado en su posible homosexualidad.
¡Como me gusta tener razón!

Ah, por cierto...Mónica Naranjo con nuevo single y yo con estos pelos!

De Madrid al cielo

Tengo una amiga de toda la vida que su padre, natural de Madrid, solía repetir muy a menudo es famosa frase de postal, pegatina ó taza de souvenir..."De Madrid al cielo". Para mí razón no le faltaba en absoluto. Visitarla siempre es un subidón y es la perfecta ciudad para olvidarte de todas las cosas que te puedan rondar por la cabeza con forma de preocupación.
Perfectamente ubicado, el barrio de Chueca, al que hoy dedico este post, durante la mañana nos deja ver lo tranquilo que es durante el día, y lo animado que llega a ser por la noche. Cada uno va a su rollo, uno lee el periódico, otros disfrutan de un café, una caña o te comes un sandwich vegetal en el bar de la esquina con aire "almodovoriano". Es la zona perfecta para llevarte lo último a tu ciudad de origen, comer en un restaurante de diseño, tomar cañas en un "barucho" y recorrer sus calles llenas de aire de resurgimiento te da cierta sensación de libertad.
Por la noche y sobre todo en verano árdua tarea el encontrar una mesa o una silla en la que sentarte y dificilmente encuentras un local en el que caminar no se convierta en una misión imposible.
De los pocos barrios en el que encuentras en el mismo bar a un obrero de la construcción, a Doña María que ha vivido en el barrio más de 70 años,una pareja de lesbianas, a un transexual, emigrantes, turistas y abogados, arquitectos y diseñadores que se desplazan de oficinas cercanas.
Ciertamente el eje de la modernidad madrileña.

Madrid, Madrid, Madrid...

Mamarrachadas y alguna mamarracha.

Nuestro querido Guti, José María Gutierrez Hernández, porque a las "cosas" hay que llamarlas por su nombre, jugador del Real Madrid, y sobre esto no digo nada porque yo de futbol no sé ná, fué fotografiado junto con un supuesto y apuesto jovencito que finalmente a resultado ser la andrógina Bimba Bosé, si si, esta que no presume nada de ser sobrinita de Miguel Bosé, y que va de "pasota moderna", ultimamente nos la encontramos hasta en la sopa.
Y es que no es de extrañar que alguna revista despistada la haya confundido con un niño o un jovencito. Después de observarla detenidamente en diversas ocasiones me di cuenta que ese era su "rollito", el no definirse sexualmente, esa pose de transgresora, ser musa de David Delfín (en sus comienzos tuvo pollos de los buenos en alguna pasarela ue otra), su ambigüedad y otras cosas que admito no soportar de ella.
Ella, que se la ve tan ensimismada con su "tiísimo" Miguel Bosé al que le encanta imitar, parece no darse cuenta que detrás de toda su parafernalia estúpida solo consigue quedar como una auténtica mamarracha.

¡Diva, Diva, Diva, Divaaaaa!

Este uno de los momentazos que tanto me gustan que inevitablemente conocen la posteridad.
Una de las mejores ediciones de Eurovisión, por la tensión y...porque no decirlo, que Dana fuera transexual, y además de Israel creo mucha más expectación.
Ideal ella, ideal la canción, ideal el final.
Con su peculiar indumentaria, allá por 1998, hace ya casi 10 años, no dejo indiferente a absolutamente nadie, por algo será...
¡Shalom Dana!

Les/Gay Cooking together.

No me pregunteís porque, pero siempre he tenido la firme convicción de que si querías ser lo más de lo más lo principal era ser una persona muy "viajada" y por último, y no por eso menos importante, era totalmente imprescindible ser muy entendido en cocina, haber probado la mayoría de las cocinas del mundo y hasta arriesgarnos a dar nuestra opinión en cuanto a mezclas arriesgadas se refiere.

A mi, y no por ser lo más (lier), siempre me ha gustado mucho la cocina, y es bien cierto que nunca me había atrevido a daros alguna de mis recetas para poder quedar como auténtic@s ases de la cocina.

Como ya hace tiempo que esta de moda esto de los restaurantes de fusión, los chillout rollo "Asian" y comer con palillos hasta en la oficina, a Jesus Vazquez se lo iban a decir..., pues he pensado que nada mejor que ofreceros estas dos recetitas que no deja indiferente a los "buscadores" de sabores.

KONJU MASALA gambas de coco picantes:

Para la pasta Masala:Mezclar en batidora hasta que se haga una pasta espesa, sin grumos.

1 cebolla pequeña troceada

ralladura de medio coco fresco

2 granos de pimienta negra

2 chiles rojos sin semillas

1/4 de cucharadita de cúrcuma

2 cucharaditas de cilantro machacado

1/2 cucharadita de granos de mostaza negra

Ingredientes:

2 dientes de ajo picados

3cmo de jenjibre fresco picado

2 cucharadas de aceite de coco o cacahuete (se puede utilizar girasol)

4 tomates pequeños pelados y picados

2 cucharadas de vinagre blanco

500gr de gambas tigre crudas y peladas

sal marina

coco fresco, para servir

Mezclar el ajo y el jenjibre con un mortero hasta conseguir una pasta.

Calentar el aceite en un wok o sartén, agregar el ajo y jenjibre, añadir pasta MASALA y sofreir 8 min.. Incorporar los tomates, vinagre, sal y un vaso de agua. Dejar hervir. Aañadir las gambas, bajar el fuego y cocer 3 min. Servir en bandeja.

Para dar el toque final, podemos decorar el plato con Tarka: dos cucharadas de aceite de coco o cacahuete, hojas de curry y chiles sin semilla cortados.

La mayoría de especias podemos encontrarlas en tiendas hindues que encontraremos en cualquiera de nuestras ciudades.

Para acompañar este plato nada mejor que un arroz...

DILL BAATH arroz picante de la India con eneldo:

320gr de basmati

6 cucharadas de aceite de girasol

Mezcla de Masala (véase en receta anterior)

Tarka y eneldo:

3 cucharadas de aceite d girasol

1 cucharada de semillas de mostaza negra

1 cucharada de lentejas amarillas

1 cucharada de lentejas blancas

1 cucharada de semillas de comino

un poco de cebolla y ajo picado

1/2 cucharada de cúrcuma

125gr de eneldo

3 cucharadas de baath masala

sal marina

Poner arroz en la cacerola a hervir honda y ancha y 3/4 de lt de agua. Tapar cacerola y bajar el fuego al mínimo. Hervir 15min, retirar y tapar con un trapo 10min. (Nunca levantar la tapa durante la cocción).

Para el tarka: Poner el aceite en una sartén y calentar. Agregar las semillas de mostaza, las lentejas, el comino, la cebolla, el ajo, la cúrcuma (todo a la vez). Tapar sartén y bajar el fuego a la mitad y dejar que las especias chisporroteen. Retirar sartén, añadir el eneldo y el baath masala y la sal. Remover al fuego lento hasta que esté listo, añadir agua si es necesario.

Poner el arroz en un bol grande, rociar con 6 cucharadas de acite, añadir 4 cucharadas de baath masala y mezclar bien. Mezclar con eneldo y con el tarka hasta que el arroz quede bien cubierto. Servir caliente.

Si quereís en carrefour venden el pan "naan" para acompañar con las gambas picantes, tan solo hay que calentarlo un poco en el horno y todavía le dareís un toque más auténtico a vuestra mesa.

Las proporciones de esta cena son para 4 o 5 personas.

Que lo os divirtaís haciendolo y que lo disfruteís comiendo!

Cuestión de ovarios.

Siempre me ha hecho mucha gracia, ironías de la vida, que las mújeres utilizaran sus ovarios para demostrar que tienen lo que hay que tener para afrontar las cosas. De ahí la famosa frase, "mayormente" masculina de..."Por mis cojones..." o "Lo saco por cojones..." etc, etc...Por el contrario, las mújeres, las super feministas, o las que creen ser graciosas (normalmente solteronas, funcionarias o administrativas de cualquier empresa, no importa cual, que a sus cincuenta y pico se emocionan con las cenas de empresa; Estas suelen ser muy dadas a: no no, por cojones no, por ovarios, porque yo cojones no tengo, y tu piensas...tía, tu eres tonta y en tu casa no lo saben, que más da, simplemente es una forma de hablar!

Bueno, yo en contra de este tipo de comentarios, porque no hay nada más español que "Por Cojones", nunca pensé que el trasfondisísimo hondo de mi ser, a lo mejor en un momento dado a mi me gustaría hacer uso de esta expresión tan femenina, y "speechless" me quede cuando me comunicaron que eso ya no sería posible...

De lo único que me alegre, suerte la mía, es que esto no había sucedido por mi culpa. Nadie puede ser culpable de que mis ovarios sean chungos, esto son cosas que pasan y si hay que vivir sin ellos, pues seguiremos nuestra vida...

De todos modos, me alegro por haber perdido mi derecho a utilizar semejante expresión.